XianNa történetei

  A napokban elkövettem egy hibát és mint ahogyan a hibák általában, ez is megbosszulta önmagát.  Egyik este késve jutottunk el a konditerembe. Miután a futógép pont foglalt volt, átmentem a nagy csarnokba és úgy ahogyan voltam beálltam a férjem mellé köröket futni. Sohasem csinálok ilyet, hogy bemelegítés nélkül és főleg ész nélkül kezdek el edzeni, de most megtettem. Mi baj lehet egy ilyen alkalomból - gondoltam - majd legfeljebb, a következő nap hosszabban melegítek be.  Nem is történt semmi baj, a kocogókörök után ráálltam a lépcsőgépre és úgy éreztem, hogy enyém a világ. Nyomtam egy fél órát maximum tempón és már mentem is tovább a combfeszítőre, majd az evezőpadra. Mire az evezés végére értem már éreztem, hogy nem úgy viselkedik a jobb térdem, mint szokott. Feszes, gyorsabban fárad, enyhe szúró érzés jelent meg a térdhajlatban. Régóta vagyunk mi már egymással mostoha házasságban. Ez egy sokszorosan műtött térd, fiatalkori porcleválásokkal, felrostosodott meniscusokkal, részlege

Leszögezem nem értek az állatgyógyászathoz. A hagyományos kínai orvoslás egyetemén csak érintőlegesen tanultunk állatgyógyászatban is alkalmazható gyógynövényreceptúrákat és akupunktúrás kezelési pontokat. Ha bármi tévedésem van ezen szövegrészben, akkor kérem az állatorvos barátaim segítségét a helyesbítéshez.   Ma úgy tudom, hogy Európában, ezen belül Magyarországon is, szigorú törvények határozzák meg a táplálékot adó állatok folytonos egészségügyi kontrollját. Amellett, hogy mára már egy nagyon komoly tudásbázist felhalmozó tudományág, az állatorvoslás foglalkozik többek között a táplálékot adó állataink egészségének megőrzésével, helyreállításával, folyamatos hatósági ellenőrzés alatt is áll az állattenyésztési ágazat. Azért használom ezt a szót, hogy táplálékot adó, mert ez egy bővebb kategória, mint a táplálékállatok fogalom, hisz ebbe beletartoznak, a tejet adó állatok, a tojást adó állatok és mézet adó rovarok is. Ahhoz, hogy ezek az állatok egészséges táplálékkal tudjan

  Az gondoltam, a legautentikusabb, ha egy olyan nemzet kutatásaira hagyatkozunk, amely, mind élelmi alapanyagként, mind gyógyászati nyersanyagként támaszkodik a rovarokra. Sok évszázados tapasztalatai vannak és túl van már a kényszerű önigazolások torzító állapotán. Ennek okán több kínai kutatás eredményeit összegzem, mellőzve minden szubjektív állaspontot, adatokra és ténykere, empirikus következtetésekre támaszkodva. Az ehető rovarok piaca fokozatosan bővül a világban. A táplálkozási láncba, ma olyan új rovarfajokat is bevonnak korábban nem képezte az emberi táplálkozás alapját. Az rovarok tápanyagként történő felhasználásának hosszú, kétezer éves múltja van Kínában. Általánosságban elmondható, hogy Kínában a rovarfogyasztás elfogadottsága magas, naponta a piacokon járva, lépten-nyomon bebávozódott selyemhernyó lárvákba botlok, melyeket itt ünnepi csemegeként fogyasztanak az emberek. Az elmúlt 20 évben Kínában számos tanulmány készült ehető rovarokról. Kezdetben a kutatások